Главная | Регистрация | Войти
Главное меню

Реклама


Наши игры






Сайт для детей и родителей


» » » Ватрушки с творогом - рецепт с фото



Ватрушки с творогом - рецепт с фото

Ватрушки с творогом - рецепт с фото
Ватрушки с творогом – это нежная и воздушная выпечка, которая готовится чаще всего на праздник, но и в повседневной жизни можно встретить разнообразные варианты. В качестве начинки используют не только творог, но и джем.

Ингредиенты

Для теста:
- молоко – 1 стакан,
- сахарный песок – 1/2 стакана,
- соль – щепотка,
- дрожжи – 1,5 ч. ложки,
- мука пшеничная – 15 ст. ложек,
- масло сливочное – 60 грамм,
- яйцо куриное – для смазывания ватрушек,
- растительное масло – для смазывания противня.

Для начинки:
- творог – 170 грамм,
- сметана 20 % – 2 ст. ложки,
- сахар – 3 ст. ложки,
- изюм – 50 грамм.

Рецепт приготовления

Молоко нужно подогреть до 40-43 градусов и перелить в миску, в которой будете замешивать тесто. В теплое молоко засыпьте сухие дрожжи и помешайте.

Засыпьте сахарный песок и добавьте щепотку соли. Затем засыпьте половину пшеничной муки и хорошо помешайте.

Поставьте миску в теплое место.

В это время приготовьте начинку для ватрушек. Выложите творог любой жирности в тарелку, добавьте сахарный песок.

И положите пару ложек сметаны.

Изюм помойте и запарьте в горячей воде. Когда изюм станет мягким, выложите его в миску с начинкой и перемешайте.

К этому времени опара увеличится в размерах.

Сливочное масло растопите и залейте в миску.

Добавьте оставшуюся часть муки и замесите мягкое дрожжевое тесто.

Дощечку присыпьте мукой и выложите тесто, разрежьте его на несколько кусочков для удобства.

Сделайте стаканом круглые заготовки.

В центре сделайте углубления.

Выложите в центр каждой ватрушки начинку.

Выложите ватрушки на противень, смазанный растительным маслом. Затем яйцом смажьте верх каждой ватрушки.

Поставьте противень в духовку и выпекайте при температуре 160 градусов примерно 25 минут. Ватрушки готовы!

 

Евгения Хоновец
© Сhudesenka.ru

Читайте также:

Детская пицца
Булочки с изюмом
Пирог-слойка с грушами
Запеканка из хека
Куриные котлеты на пару

Категория : Детские рецепты с фото » Выпечка детская | Просмотров : 4252


Комментарии:


Добавление комментария

Имя:*
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
<
  • 0 комментариев
18 июня 2014 09:19

Timyrka

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Светик, ну что получилось? Давай уже рассказывай wink

<
  • 0 комментариев
17 июня 2014 20:42

Даша Варина

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Светик получилось? Интересно узнать стоит ли заморачиваться?  Черкни в АСЮ, плиз smile

<
  • 0 комментариев
17 июня 2014 11:03

Света

Цитата
  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Нужно попробовать!!

Поиск

Реклама


Творчество