|
Сайт для детей и родителей
Как сделать пиццу ребенку
Дети любят и требуют что-то «вкусненькое», в эту категории в наши дни входит пицца. Вредная ли это пища для детского организма? Замороженный полуфабрикат, реализуемый в розничной сети, однозначно пользы не принесет.
Приобретенная или заказанная пицца в ресторане https://www.yaposhka.kh.ua, а также приготовленная самостоятельно в домашних условиях вполне безопасна для ребенка, если подойти с ответственностью к выбору начинки.
Пицца для детей в домашних условиях
Тесто для пиццы лучше приготовить без сахара и животного жира, используя только муку, воду, соль и дрожжи. Как так? Разве можно дрожжевое тесто ребенку? Как же брожение в желудочно-кишечном тракте?
В лепешке пиццы содержится мало дрожжей, тем более рекомендуется ограничивать потребление данного блюда одним-двумя небольшими порциями, а потому при наличии противопоказаний и проблем с пищеварительной системой не должно возникнуть негативной реакции организма. К тому же хлеб дети едят, а в нем также содержатся дрожжи.
Ингредиенты для теста:
- пшеничная мука 300г;
- ½ стакана теплой воды;
- дрожжи 15 г;
- щепотка соли.
Для начинки:
- помидоры 300 г;
- растительное масло 1-2 ст.л.;
- филе свежей рыбы 150 г;
- плавленый сыр 150 г;
- соль и тимьян по вкусу.
Как приготовить пиццу для детей
Замесить обычное дрожжевое тесто из муки, дрожжей, теплой воды и соли, поставить в теплое место (емкость с тестом накрыть полотенцем) на 1 час, дать ему подойти.
Подошедшее тесто помесить в течение нескольких минут и раскатать в пласт толщиной 1 см. Металлическую форму или противень смазать растительным маслом. Пласт выложить на форму (противень), приподнимая тесто немного вверх по краям. Еще раз дать ему подойти, поставив в теплое место на полчаса.
Если в доме нет готового томатного пюре (соуса), то томаты очистить от кожицы и тушить с небольшим количеством воды на сковороде, пока масса не загустеет. Потом ее протереть через сито. Сыр нарезать ломтиками, а рыбное филе небольшими кусочками.
После того, как тесто подойдет второй раз, выложить на пласт томатное пюре, ломтики сыра, филе рыбы, посолить, сбрызнуть растительным маслом и посыпать тимьяном.
Поставить пиццу в хорошо нагретую духовку на 30-40 минут.
Теперь поговорим о безопасной пицце для детей.
Продукты, от которых рекомендуется отказаться во время приготовления пиццы для детей:
- копчености;
- готовые колбасы;
- консервированные продукты;
- оливки;
- майонез;
- кетчуп промышленного производства.
При отсутствии аллергической реакции допускается использование морепродуктов и болгарского перца.
Пицца с сыром, отварным мясом, томатами, сметаной и зеленью не таит в себе опасность для здоровья ребенка.
При отсутствии аллергической реакции допускается использование морепродуктов и болгарского перца.
Пицца с сыром, отварным мясом, томатами, сметаной и зеленью не таит в себе опасность для здоровья ребенка.
Варианты начинок для детской пиццы:
Вариант № 1
- два крупных томата;
- сыр;
- отварная куриная грудка;
- свежая зелень.
Один помидор измельчить в пюре, распределить его по коржу теста, сверху положить помидор, нарезанный кольцами, сыр, курятину и зелень.
Вариант № 2
- филе телятины;
- репчатый лук;
- томат;
- сыр.
На тесто выложить помидор, порезанный кружочками, сыр, обжаренную телятину с луком (нарезать соломкой).
Вместо телятины с луком можно взять предварительно отваренную куриную грудку.
Вариант № 3
- сметана или густые сливки;
- сыр;
- свежая зелень по вкусу.
Тесто смазать сметаной (сливками), выложить сыр и посыпать зеленью.
Вариант№ 4
- лаваш;
- растительное масло;
- томатный соус;
- зелень;
- сыр;
- отварное мясо;
- томат.
Вариант пиццы, если нет времени делать тесто. Сыр, мясо и помидор порезать небольшими кубиками. Лаваш смазать растительным маслом и сложить вместе несколько листиков, смазать верхний лист небольшим количеством томатного соуса, присыпать зеленью и выложить смесь из кубиков. Запекается такая пицца в течение 10 минут.
Пиццу можно включать в рацион ребенка, если использовать определенные продукты и не делать ее основным блюдом.
© Сhudesenka.ru Читайте также:
|
|
|
