Главная | Регистрация | Войти
Главное меню

Реклама


Сайт для детей и родителей





Хватательная еда

Хватательная еда
Когда ребенок научится хорошо управлять своими пальчиками (примерно с 7 месяцев), развитию навыков кусания, жевания и самостоятельного питания поможет «хватательная» еда - продукты, поданные такими кусочками, которые можно легко брать и удерживать пальцами.

Постарайтесь в каждое кормление включать 2-3 таких блюда. «Хватательная» еда, кроме того, отличный способ занять ребенка на то время, пока вы готовите остальные блюда (или пока ждете заказа в ресторане или кафе), ее любят даже те дети, которые обычно не переносят комковатую еду. Такие блюда также предоставляют ребенку возможность выбора, и от них гораздо меньше беспорядка, чем от пюре и каши. Вы можете составить из «хватательной» еды и всю трапезу, однако не забывайте, что ребенку также необходимо развивать навыки владения ложкой.

Внимание! Никогда не оставляйте малыша наедине с едой, особенно с «хватательной». Новизна ощущений побуждает ребенка заталкивать пищу в рот, не прожевывая предыдущую порцию, и он может подавиться.

Приготовление «хватательной» еды


  • Кусочки должны быть такого размера, чтобы ребенок легко мог схватить их пальцами, и очищены от кожуры, зернышек, косточек, жестких сердцевинок, волокон и внутренних пленок.

  • Овощи слегка отваривайте, пропаривайте или бланшируйте кусочками в кипящей воде в течение примерно 3 минут, чтобы их было легче есть. Постарайтесь, чтобы они сохраняли при этом некоторую «хрустящесть».

  • Из мяса для «хватательной» еды лучше всего подходят мягкие сорта, например мясо цыпленка, индейки или другое белое мясо. Кусочки красного мяса, как правило, для ребенка слишком жесткие.

  • Избегайте жесткой пищи, которой ребенок может подавиться.

  • Рыбу нужно лишь слегка отваривать в небольшом количестве воды или готовить на пару так, чтобы она сохраняла форму при нарезке на кубики.

  • Подсушенные в тостере кусочки хлеба меньше пачкают, чем бутерброды с маслом.

Набор «хватательной» еды


Белковая пища:

  • Кусочки цыпленка или индейки.
  • Крошечные фрикадельки из перемолотого мяса цыпленка, индейки или ягненка.
  • Ломтики соте из печени.
  • Плотные кубики отварной рыбы.
  • Фрикадельки из рыбного фарша.
  • Рыбные палочки.
  • Кубики или полоски твердого сыра.
  • Кубики тофу (соевого творога).

Фрукты и овощи

  • Кубики или ломтики фруктов. Можно давать спелые очищенные груши, бананы, дыню, абрикосы, авокадо, половинки виноградин, манго, папайю, персики, киви.
  • Сушеные фрукты, например курага, чернослив, колечки из яблок, банановые ломтики, изюм без косточек (при необходимости размоченные в кипятке).
  • Маленькие кубики или палочки отварных овощей, например моркови или картофеля.
  • Небольшие соцветия цветной капусты или брокколи.
  • Сладкая кукуруза.
  • Полоски красного, зеленого или желтого перца.
  • Ломтики очищенных от кожуры огурцов.

Углеводные продукты

  • Отварные ракушки и другие фигурные макаронные изделия.
  • Тефтельки из отварного риса.
  • Кусочки нерассыпчатого хлеба: пита, легкий ржаной, фруктовые и пикантные сорта хлеба.
  • Хлебные палочки.
  • Сухарики или тосты.
  • Сухие завтраки, например рисовые, кукурузные и пшеничные хлопья.
  • Лепешки из рисовых хлопьев.
  • Крошечные бутерброды, порезанные на треугольники, палочки или квадратики. Для начинки можно использовать пюре из бананов, тертый сыр, сливочный сыр, размятое крутое яйцо, однородное ореховое масло, бутербродные пасты с различными добавками, измельченное мясо цыпленка, ломтики тунца, пюре из авокадо.

Категория : Школа родителей » Питание от 6 месяцев до 1 года | Просмотров : 6185


Комментарии:


Добавление комментария

Имя:*
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Поиск

Реклама


Творчество