Далее очистите, помойте и нарежьте лук.
Морковь также очистите и помойте, а затем уже натрите на крупной терке.
Кабачок помойте и нарежьте кубиками. Выложите лук, морковь и кабачок в кастрюлю.
Когда картофель станет мягким, засыпьте чистое пшено.
Добавьте соль, лавровый лист и варите до готовности.