Картофель очистите от кожуры и вымойте от грязи, потом нарежьте кубиками.
Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните под проточной водой. Затем нарежьте мелко.
Морковь очистите, помойте и нарежьте мелко кубиками.
Выложите лук и морковь в кастрюлю и варите до готовности. Когда картофель станет мягким, посолите суп и положите несколько лавровых листиков. Выключите огонь. Суп с молодым зеленым горохом готов.