Главная | Регистрация | Войти
Главное меню

Поделки










Сайт для детей и родителей


» » » Польза и вред бананов для детей

Польза и вред бананов для детей

Рациональное питание для детей обязательно включает фрукты и ягоды, ценность которых в значительной степени зависит от климатической зоны их произрастания, почвы и комплекса удобрений, используемых при их культивировании. Что можно сказать о пользе и вреде бананов, как экспортируемых плодов тропического растения?

Для местного населения это растение имеет важнейшее пищевое значение и часто заменяет хлеб. Диетологи плоды банана считают хорошим диетическим продуктом, оказывающим положительное лечебное действие при некоторых заболеваниях. Исходя из состава плодов, определяется польза и вред бананов, как продукта питания для детей.
Польза и вред бананов для детей

Пищевая ценность банана


Бананы, как правило, используются в свежем виде. Хотя в мировой кулинарии незрелые плоды идут в качестве сырья для приготовления овощных блюд.

Из мякоти плодов изготавливают:

  • пудру;
  • муку;
  • желе;
  • джем;
  • сиропы;
  • мармелад;
  • плоды варят, сушат и жарят в масле.

Содержание мякоти плода банана в сыром виде:

  • вода 80%;
  • углеводы 15-25% (в основном сахароза);
  • крахмал до 7%;
  • белки до 1,3%;
  • эфирное масло 0,3-0,6%;
  • яблочная кислота;
  • пектиновые вещества;
  • ферменты;
  • каротин;
  • соли калия;
  • витамины C, B2, PP.

Важно! При сахарном диабете и резко повышенной кислотности желудочного сока следует ограничить употребление спелых плодов. При диабете допускается употребление незрелых или вареных бананов.

Рассмотрим, в чем заключается польза бананов, как продукта в питании ребенка.

Значение бананов в питании ребенка


В первую очередь бананы ценны, как натуральный источник калия. Калий, как и натрий в значительной степени влияет на процессы водно-солевого обмена в организме и способствует регуляции кислотно-щелочного равновесия. Деятельность мускулатуры и сердца также зависит от данного элемента.

Польза бананов для детей

Значение витамина C для организма:

  • активное участие в окислительно-восстановительных процессах;

  • повышение сопротивляемости организма к инфекциям;

  • участие в белковом и углеводном обмене.

Группа витаминов B участвует во многих обменных процессах организма, в частности, способствует нормальному водному, жировому и углеводному обмену, синтезу белка и др.

К основным источникам энергии относятся углеводы. Моносахариды, содержащиеся во фруктах, усваиваются быстрее полисахаридов, и, соответственно, быстрее питают глюкозой жизненно важные органы. Клетки и ткани организма состоят из углеводов.

При организации детского питания важно обеспечить равномерное поступление простых и сложных соединений углевода. Клетчатка, относящаяся к углеводам, в значительной степени влияет на процесс пищеварения, усиливая секрецию пищеварительных желез и регулируя опорожнение кишечника.

Белки растительного происхождения, содержащие заменимые аминокислоты, также необходимы для организма ребенка, как и белки животного происхождения. Поступление обоих видов белков в организм обеспечивает его веществами, необходимыми для роста и развития ребенка.

Диетологи бананы вводят в рацион детей, имеющих сниженный вес, поскольку мякоть хорошо усваивается организмом и быстро насыщает его энергией. В 100 граммах мякоти банана содержится 90 ккал – так что это калорийный тропический фрукт и детям с избыточной массой тела следует ограничивать потребление этих плодов.

Банан аллерген или нет? Плоды данного растения не входят в список распространенных и опасных аллергенов, поэтому они рекомендованы педиатрами даже для первого прикорма.

Однако дети, особенно в наши дни, часто страдают от пищевой аллергии. Если у ребенка есть аллергическая реакция на другие продукты, в частности на фрукты или он предрасположен к ней, поскольку у кого-то из близких родственников есть пищевая аллергия, то прежде, чем вводить в его рацион бананы, следует провести тест, а лучше проконсультироваться с врачом.

Следует также учитывать, что аллергическая реакция может развиться не только после употребления плодов, но и в случае прикосновения к сырым бананам.

Некоторые производители используют химические вещества, ускоряющие созревание плодов, в этом случае возрастает риск развития аллергии после употребления бананов.

При отсутствии противопоказаний и при условии умеренного употребления, бананы принесут только пользу для организма ребенка.

Читайте также:
Когда обращаться к детскому психологу
Признаки нарушения речи у детей
Ребенок не хочет играть с другими детьми. Что делать?
Страхи у детей: что делать?

Мы в телеграм

Категория : Школа родителей » Здоровье ребенка | Просмотров : 388


Комментарии:


Добавление комментария

Имя:*
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Поиск

Реклама


Творчество