Бывает так, что нужно приготовить что-то вкусное очень быстро. Вам в этом поможет следующий рецепт кексов в жаропрочных формочках. В состав теста входят орехи, изюм и мак. Такие кексы можно подавать на любые праздники либо же просто приготовить к ужину.
Ингредиенты:
- яйца куриные – 2 шт.,
- сливочное масло – 30 грамм,
- растительное масло – 30 грамм,
- сахарный песок – 7 ст. ложек,
- мука пшеничная – 5 ст. ложек,
- сода – 1/3 ч. ложки,
- уксус (9 % ) – погасить,
- мак – 2 ст. ложки,
- изюм – 2 ст. ложки,
грецкие орехи – 1 ст. ложка,
Как приготовить кексы
Возьмите два куриных яйца и вбейте их в миску. Добавьте растопленное сливочное масло.
Добавьте сахар и взбивайте венчиком примерно три-четыре минуты.
Засыпьте небольшую часть пшеничной муки в миску. Лучше, если она будет просеянная. Соду погасите уксусом и выложите на муку.
Хорошо перемешайте тесто, чтобы оно стало однородным, и выложите мак.
Добавьте очищенные от скорлупы грецкие орехи. Еще можно обжарить их на сухой сковороде.
Изюм запарьте в кипятке на пять минут, затем выложите в миску с тестом.
Тесто хорошо перемешайте и добавьте еще нужное количество пшеничной муки, которое указано в рецепте. Снова перемешайте и выложите тесто в жаропрочные формочки. Формы можно смазать растительным маслом.
Ставьте формочки в духовку, которую лучше заранее разогреть до 175 градусов. Выпекать кексы в формочках нужно около двадцати минут. Как видите, готовятся они быстро и легко.
© Сhudesenka.ru
Читайте также:
|
