|
Сайт для детей и родителей
Апельсиновое мороженое
Такое лакомство как мороженое отлично подойдёт для любого времени года. Его любят не только детки, но и взрослые не прочь полакомиться этим вкуснейшим десертом. В супермаркетах холодильники переполнены разнообразными видами мороженого, но уже давно я предпочитаю готовить в домашних условиях. Такое мороженое намного полезней и вкуснее и не содержат разных вредных добавок. Приготовить его совсем не сложно, зато результатом будут довольны все. Очень хорошо если у вас есть мороженица, это облегчит вашу участь.
Мороженое готовится быстро, только времени на заморозку уйдёт около 2-4 часов. В современной рецептуре насчитывается, очень много интересных рецептов, и каждый хочется попробовать приготовить. В основном его готовят на основе молока или сливок, с добавлением яиц, сливочного масла. Также можно использовать разные фрукты, орехи, изюм, курагу, чернослив. Мы немного отойдём от классического рецепта и приготовим другое мороженое, но очень вкусное. Главное нужно купить качественное и вкусное сгущённое молоко. Сметану можно использовать и с меньшим процентным содержанием.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сгущённое молоко 1 банка;
- сметана 20% 400 грамм;
- апельсин 2 штуки.
Апельсины тщательно промоем под проточной водой, обсушим. Очищаем от кожуры. Разбираем на кусочки. Полученные дольки очищаем от белой пленочки. Весь процесс делаем над тарелкой, чтобы сохранить сок.
В чашу кухонного комбайна помещаем банку сгущённого молока и сметану. Взбиваем до однородного состояния. Этот процесс можно делать обычным венчиком, если нет комбайна или блендера.
Добавляем апельсиновый сок с мякотью. Взбиваем на средней скорости.
Наше мороженое из апельсинов почти готово. Осталось только заморозить. Переливаем в подходящий контейнер и отправляем в холодильник, пока оно не приобретёт, нужную нам консистенцию. Периодически каждые 40-50 минут перемешиваем тщательно ложкой, можно миксером, чтобы не образовались ледяные комочки. А в этом моменте хорошо бы мороженицу…
Иванова Наталья
© Сhudesenka.ru
Читайте также:
|
|
|
